SEO para restaurantes
SEO para restaurantes: cómo busca ese cliente, qué contenido lo convence y qué mide de verdad el resultado.
Casi toda la búsqueda pasa por el mapa
En gastronomía la competencia por el resultado orgánico importa menos que en cualquier otro rubro, porque la gran mayoría de las consultas se resuelven en el bloque del mapa.
Alguien que busca dónde almorzar cerca no baja a los resultados de texto: mira los tres restaurantes con estrellas, revisa las fotos y decide. A veces sin entrar a ningún sitio web.
Eso cambia la prioridad por completo. La ficha de Google Business no es un complemento del sitio: es el canal principal, y el sitio existe para sostenerla.
Las cinco cosas que deciden en el mapa
- Categoría exacta: no "restaurante" a secas, sino la categoría específica de la cocina que haces. Es lo que te hace aparecer en la consulta correcta.
- Reseñas, en cantidad y en frescura: una de hace dos años pesa menos que una de la semana pasada. Un local sin reseñas nuevas se lee como un local que ya no funciona.
- Fotos del plato y del local, subidas por el negocio y no solo por los clientes.
- Horario correcto, incluidos los feriados. Aparecer abierto y estar cerrado genera reseñas negativas que cuestan meses.
- Atributos: terraza, pet friendly, estacionamiento, opciones vegetarianas. Son filtros que la gente usa de verdad.
La carta, que tiene que ser texto
El error técnico más común y más caro del rubro: publicar la carta como una imagen o un PDF.
Google no lee los platos de una foto. Y los platos son exactamente lo que la gente busca: quien escribe el nombre de un plato con el nombre de la comuna está a diez minutos de ir a comerlo.
La carta en HTML, con los platos como texto y su descripción, convierte cada plato en una posible entrada. Además carga más rápido y se lee en el celular, que es desde donde entra casi todo el tráfico.
Lo que sí vale la pena tener en el sitio
| Página | Qué captura |
|---|---|
| Carta en texto | Búsquedas por plato y por tipo de cocina |
| Reservas | Quien ya decidió y no quiere llamar |
| Eventos y celebraciones | Cumpleaños, cenas de empresa: ticket alto |
| Menú del día | Búsqueda diaria y recurrente del público de oficina |
La tercera fila es la más rentable y la que menos se trabaja. Una cena de empresa para treinta personas se decide investigando con semanas de anticipación, y es un ticket que ningún local quiere perder.
Varios locales
Si tienes más de una sucursal, cada una necesita su propia ficha con su dirección y su teléfono, y una página propia en el sitio.
El error habitual es una sola ficha para la marca completa: compite en una zona y es invisible en el resto. Y una sola página de "nuestros locales" con las tres direcciones no captura la búsqueda de ninguna comuna.
El detalle de cómo se trabaja el mapa y las reseñas está en SEO local.
Si además vendes delivery propio, ahí entra la lógica de ecommerce, con su carta como catálogo.
En Santiago la competencia cambia mucho por comuna: en Providencia y Ñuñoa hay que diferenciarse por barrio, mientras que en Maipú o Puente Alto basta con tener la ficha bien hecha para quedar adelante.
Fuera de Santiago el rubro se concentra en los centros urbanos y turísticos, con Valparaíso, Concepción y Arica como los mercados más activos.
Dudas
Preguntas frecuentes
- ¿Me conviene estar en los agregadores de delivery?
- Conviene para el volumen, pero no como único canal: la comisión se come el margen y el cliente queda de ellos, no tuyo. Lo que equilibra es trabajar en paralelo el pedido directo, con una página de delivery propia que gane la búsqueda de tu nombre más la palabra delivery.
- ¿Tengo que actualizar la carta del sitio cada vez que cambia?
- Los platos fijos sí, porque son los que la gente busca por nombre. Lo que cambia a diario, como el menú del día, conviene publicarlo en un bloque aparte o directamente en la ficha de Google, que se edita en un minuto y no obliga a tocar el sitio.
- ¿Sirve posicionar el tipo de cocina o el nombre del local?
- El tipo de cocina trae clientes nuevos y el nombre defiende a los que ya te conocen. El nombre se gana casi solo; el tipo de cocina más el sector es la consulta que hay que trabajar, porque ahí está quien todavía no decidió dónde comer.
- ¿Cómo gano la búsqueda de almuerzo cerca de una oficina?
- Con la ficha diciendo exactamente lo que esa persona necesita: que hay menú de almuerzo, su precio, el horario en que se sirve y cuánto demora. Se decide en dos minutos y a tres cuadras, así que gana el que responde eso sin hacer entrar a nadie al sitio.
- ¿Qué hago con una reseña de alguien que nunca vino?
- Se puede reportar a Google cuando incumple sus políticas, pero la respuesta tarda y no siempre llega. Mientras tanto, responder en público sin pelear y diciendo que no hay registro de esa visita hace más por quien la lee que cualquier reclamo.
Gratis y sin compromiso
¿Lo vemos en tu caso?
Déjanos la dirección de tu sitio y te enviamos una revisión con lo que más esté frenando tu tráfico, mirada con el criterio de SEO para restaurantes.
- Qué te está dejando fuera de Google, si es que algo lo hace
- Para qué búsquedas apareces hoy y cuáles estás dejando libres
- Qué tienen las páginas que te ganan y la tuya no
La revisa una persona, no un robot, así que llega en un par de días hábiles. Sin llamadas de venta: si quieres avanzar, nos escribes tú.